طرز تهیه فرنی برای افطار ساده با عطر و طعم بی نظیر در 10 دقیقه
فرنی یکی از خوشمزه ترین دسر های ایرانی می باشد که شما می توانید در ۱۰ دقیقه این دسر فوق العاده ساده را در خانه تهیه کنید. فرنی بیشتر با آر برنج تهیه می شود ولی شما می توانید از آرد گندم یا نشاسته نیز تهیه کنید که هر دو فوق العاده خوشمزه می شود. در ماه مبارک رمضان دسر ها و آش های مختلفی تهیه می شود ولی یکی از راحت ترین آن ها که بسیار مقوی است همین فرنی ساده برای افطار است که شما می توانید در طعم وانیلی یا زعفرانی به دلخواه استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه فرنی برای افطار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: لیست غذای افطاری کم هزینه و جدید
مواد لازم
| شیر | ۴ لیوان |
| آرد برنج | ۴ ق سوپ خوری |
| شکر | ۷ ق سوپ خوری |
| گلاب | ۲ ق غذا خوری |
| وانیل | ۱ ق چای خوری |
همچنین ببینید: بهترین غذا برای افطاری چیست؟
طرز تهیه فرنی برای افطار
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا ۱ لیوان شیر سرد را به همراه آرد داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید و ۳ لیوان شیر دیگر را نیز داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شیر گرم شود، مخلوط شیر و آرد را خوب هم بزنید تا گلوله های ارد باز شود.
مرحله دوم: افزودن آرد برنج
وقتی شیر بجوش آمد باید حرارت را خیلی کم کنید و شیر سرد و آرد را به آن اضافه کنید و با لیسک سریع مواد را هم بزنید تا آرد کاملا داخل مواد باز شود، دقت کنید این کار باید به آهستگی انجام شود تا بوی خامی آرد گرفته شود.
مرحله سوم: افزودن گلاب و شکر
بعد از ۱۰ دقیقه مشاهده می کنید که فرنی غلیظ می شود و حالا باید شکر و گلاب را اضافه کنید و مجدد مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید و به دلخواه وانیل اضافه کنید تا طعم فوق العاده ی به خود بگیرد و زمانی که فرنی قل های درشت و سنگین زد یعنی به غلظت رسیده است و می توانید داخل ظرف سرو بریزید با دارچین و خلال پسته تزیین کنید و به صورت گرم یا سرد میل کنید. نوش جان
همچنین ببینید: برای سحری چی بپزم؟
فوت و فن های دستور پخت فرنی برای افطار
- اگر دوست دارید فرنی شما حالت کرمی داشته باشد می توانید کمی خامه هم دمای محیط نیز به مواد اضافه کنید.
- می توانید مواد فرنی را به دو قسمت تقسیم کنید و به یکی زعفران و یکی وانیل بزنید.
- فرنی بعد از خنک شدن خودش را می گیرد.
- میزان شکر کاملا سلیقه ای است و اگر کم شیرین دوست دارید می توانید مقدار شکر کمتری بریزید.
- این مقدار به شما حدود ۵ تا کاسه متوسط فرنی می دهد و می توانید مقدار را نصف یا بیشتر کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر ماه رمضان